Bärwurz-Birnen-Kur nach Hildegard von Bingen. Wohltuend für Bauch & Seele

Schon Hildegard von Bingen empfahl die Birne als leicht verdauliche Frucht, die den Magen beruhigt und den Körper nicht beschwert. In Kombination mit der würzigen Bärwurz-Mischung und feinem Honig entsteht daraus eine kleine Kur, die Körper und Seele gleichermaßen guttut.

Das Rezept für die Bärwurz-Birnen-Kur

Ihr benötigt

• ca. 1 kg reife Birnen (entkernt)

• 80–100 g Honig

• ca. 70 g Bärwurz-Gewürzmischung*

*Klassisch besteht sie aus Bärwurz, Galgant, Süßholzwurzel und Pfefferkraut. Wer es praktisch mag, findet im Handel fertige Mischungen.

Zubereitung

1. Die Birnen weichkochen und zu einem feinen Mus pürieren.

2. Den Honig sanft erwärmen und abschäumen.

3. Die Bärwurz-Mischung einrühren und alles mit dem Birnenmus kurz aufkochen.

4. In saubere Gläser füllen, abkühlen lassen – fertig ist die kleine Wohlfühl-Kur!

So wendest du die Kur an

• morgens: 1 Teelöffel auf nüchternen Magen

• mittags: 2 Teelöffel nach dem Essen

• abends: 3 Teelöffel vor dem Schlafengehen

Eine Kur dauert etwa 3 bis 4 Wochen.

Fazit 

Die Bärwurz-Birnen-Kur kann:
✨ den Stoffwechsel harmonisieren
✨ die Verdauung sanft entlasten
✨ das Bauchgefühl stärken
✨ den Organismus auf den Winter vorbereiten

So einfach, so köstlich, so wohltuend – ein kleines Ritual, das dich durch die dunkle Jahreszeit begleitet.